博多屋台のちゃん系ラーメンと店舗のちゃん系ラーメン 5選!


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福岡博多 ちゃん系ラーメン

水曜夜7時からRKBで放送されている「豆ごはん。」という番組で、「ちゃん系ラーメン」について考察していました。

しかし放送直後で、どのラーメン屋も行列ができていました。行かれる場合は時間をずらした方が良さそうです。行列の感じだと人気店は「ふくちゃんラーメン」14時近くでも行列が長かったです。

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家系ラーメンとちゃん系ラーメン

「家系ラーメン」は良く聞きますが、「ちゃん系ラーメン」というものがあったとは。

家系ラーメンは横浜ラーメンで、ラーメン店「吉村家」が源流らしいです。屋号に「家」が付くお店が多かったことから家系ラーメンと呼ばれるようになりました。

ちゃん系ラーメンは、屋台の屋号から来ているようです。本来屋台には名前がなく店主の呼び名で呼んでいたことから、その屋台を「〇〇ちゃん」と呼ぶようになり、福岡でちゃん系ラーメンが広まったようです。

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TV放送に出演したちゃん系ラーメン

TVでは「ちゃん系ラーメン」と「龍系ラーメン」が紹介されていました。

屋台のちゃん系ラーメン

中州屋台

  • やまちゃん
  • ひでちゃん
  • 白ちゃん

天神屋台

  • 永ちゃん
  • なかちゃん

昭和通り屋台

  • ともちゃん
  • まみちゃん
  • たかちゃん
  • 小金ちゃん
ちゃん系ラーメン 屋台の場所
やまちゃん 中州清流公園・春吉橋付近
ひでちゃん 中州清流公園 webサイト→ yatai.fukuoka.jp/nakasu/hidechan
白ちゃん 春吉橋たもと webサイト→ tarumiya.com/shiracyan.html
永ちゃん 天神ツインビル西側
なかちゃん 福岡三越前
ともちゃん 天神1丁目 日債銀行前
まみちゃん 福岡銀行本店前昭和通り側 webサイト→ yataimamichan.daa.jp
たかちゃん 昭和通り 天神三井ビル前
小金ちゃん 昭和通り 天神三井ビル前

※白ちゃんラーメンは「中州屋台 小島商店 feat シラチャンラーメン」となっています。

ドラゴン系ラーメン 北九州

  • 石田一龍
  • 天幻龍
  • 一龍
  • ラーメン工房 龍
  • 魁龍
  • 東龍軒
  • 珍竜軒

ちゃん系ラーメンは福岡市内です。今週はどのお店も混んでいるでしょう。

ふくちゃんラーメン

住宅街にあるラーメン屋で、立地条件は悪いラーメン屋ですがこのお店はTV放送前から人気店です。入口には並ぶ方用の日よけがあります。車でなければ行けません。駐車場はあります。

歴史のあるお店で、昔ながらのとんこつラーメンです。

ふくちゃんラーメン
福岡市早良区田隈2-24-2
092-863-5355
11:00-21:00
www.fukuchan-ramen.com/index.htm

元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン

赤のれんというと天神(大名)にある「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」です。その節ちゃんラーメンの味を引き継ぎ2016年11月にOPENした店です。「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」の近くには「一蘭 西通り店」「一風堂 西通り店」「一心不乱」があり激戦区ですが、それらと同じく「元祖赤のれん 節ちゃん」も行列ができます。

放送後、この雄ちゃんラーメンにも行列ができていました。お店には駐車場があります。

麺平打ち麺です。

元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン
福岡市博多区那珂3-22-27
092-412-5557
11:00-15:00 17:00~売り切れ次第終了

麵屋極み 金ちゃん

2016年9月にOPENした魚介系のラーメンです。「麺屋極み」からのれん分けしたラーメン屋です。煮干しラーメンと魚介系のつけ麺があり、数量限定ですがちゃんぽんもあります。麺の種類を選べるのも面白いです。醤油ベースの魚介系のスープですので、どの麺でも合いそうです。

  • 平打ち麺
  • 細麺
  • 太麺
  • ちぢれ麺

麺屋極みは清川店は大名に移転しましたが、清川には魚介系のおいしいラーメン屋「ラーメン海鳴」があります。

麵屋極み 金ちゃん
福岡市城南区堤2-12-1
092-861-6710
月-木 11:30-22:00
金土日 11:30-26:00

やっちゃんち

福岡では珍しい喜多方ラーメンの店ですが、博多でラーメン店とわかりやすい店構えではないので、初めて行った時は見つけられませんでした。7:00OPENですので、モーニングにラーメンが食べられます。

2016年には「踊る!まいう~漫遊記~清川編~」でも紹介されていました。

やっちゃんち
福岡市中央区清川3-12-1
金-火 7:00-15:30(売り切れ次第終了)
木 11:00-15:30(売り切れ次第終了)

なおちゃんラーメン

糸島ですので、福岡市内から少し距離があります。車で行かなければなりませんが、糸島には眺めのいいcafeなどもあり、糸島の海沿いをドライブがてらラーメンもいいかも知れません。

なおちゃんラーメン
糸島市前原1037-1
092-324-1267
11:00-21:00