【閉店】イヴォ・コルシーニ1875

1875年創業の140年という伝統のあるイタリアのブランドで、このチョコレートを日本で味わえるのは福岡だけです。店頭で販売しているチョコレートはcafeで頂くこともできます。

カフェモカ・ホットココア

チョコレートドリンクではなく、カフェモカとホットココアがあります。朝8:00からオープンで、朝のモーニングの時間にドリンクを注文すると、トーストのセットが無料です。そのトーストに自家製バターとチョコスプレットが付いてきて、バターの上には少しだけですがチョコレートがのっています。

ロッキーマウンテンチョコレートファクトリー

アメリカのチョコレートブランドで、生の林檎にキャラメルをコーティングしたCaramel Appleなど、見た目もインパクトのある可愛いチョコレートが並びます。インパクトあって、手土産に良さそうなチョコレートです。

green bean to bar CHOCOLATE 福岡店

原材料のカカオ豆から選定し、チョコレートを作るbean to barのチョコレート専門店です。中目黒と福岡天神の2店舗で、カフェも併設しています。店内のチョコレートは本物で高価なチョコレートですが、お店は入りやすく、カフェメニューはお手頃価格でいただけます。

チョコレートドリンク

チョコレートドリンクは常時3種類あります。私はプレーンなチョコレートドリンクよりも、スパイシーかオレンジが好きです。（日によって変わります。）

【閉店】プレスキルカフェ

プレスキルは大阪の高級フランス料理店です。プレスキルカフェは、大阪の洋菓子の店「プレスキルブティック」、吉祥寺のパティスリー「プレスキルショコラトリー」、プレスキルブランドが味わえるカフェです。「プレスキルショコラトリー」のチョコレートも並んでいます。カフェの併設はありません。

チョコレートドリンク

プレスキルショコラトリーの厳選されたカカオ豆で作るフォンダンショコラを頂けます。カフェには、吉祥寺でローストされ作られたカカオティーをご自由に頂けます。（店内にもこのカカオティーが販売されてます。）

JEAN-PAUL HEVIN ジャン＝ポール・エヴァン

フランス文化の優れた継承者に授与される称号M.O.Fの取得など、世界トップクラスのショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏のお店です。チョコレートの販売とカフェも併設しています。現在、オススメは以下です。

ボワットゥ ショコラ16個入 フレンチ キス
6,534円（税込）

ボワットゥ マニエティック50個入
19,980円（税込）

チョコレートドリンク（Les Chocolats Chauds et Glasces）

チョコレートドリンクだけで10種類程あります。私はミルクを使わず、ショコラと水で作るショコラアフリケンを頂きました。

写真はDouceur（プリニシャンティイ）です。プリニはそば粉を使ったパンケーキだと思います。お砂糖を使わないホイップクリームとメープルシロップで食べます。独特の風味がするパンケーキにホイップの風味をそのままにメープルシロップで甘味を添える感じで美味しかったです。

チョコレートショップ

チョコレートショップの全身は1942年。先代旧帝国ホテルでトリュフチョコレートと出会ったことから始まります。戦前にヨーロッパで渡りチョコレート職人となり、この博多で店舗も持ちます。現在のチョコレートは2代目。「博多の石畳」でも有名なブランドです。博多駅と天神にも店舗があります。カフェの併設はありません。

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