【福岡 甘味】和がし圓左/本物のわらび餅・和菓子

和がし圓左（ensa）本物のわらび餅

和がし圓左（ensa）のメニュー

和がし圓左 ensaの地図・営業時間・公式サイト

公式 https://www.instagram.com/wagashiensa/

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手作り和菓子と器

手作りの和菓子が美味しいです。3人で行き、私は2品とアイスのドリンクセット、1人は1品とドリンクセット、1人はわらび餅と抹茶を注文しました。

みたらし団子は醤油の香りが良く、上品な甘さで、ホント美味しかったです。味噌饅頭は温かく、ぜんざいも豆がしっかりしていて少しでも食べごたえがあります。そして器などがまたいい。

醤油がこうばしく上品な甘さのみたらし団子と抹茶

ぜんざいと味噌饅頭と柿、珈琲、この他アイスクリームが付きます。

お菓子（和菓子と洋菓子）は、毎日種類が違うようです。5種類程から食べたいものを選びます。この日は、以下の5種類とアイスクリームが2種類でした。

他で食べれらない本物のわらび餅

本物の作り立てわらび餅、きな粉と黒蜜

お店で一番のオススメはわらび餅だそうです。黒いわらび餅は初めて食べました。

わらび餅に使われるわらび粉はとても貴重で手間がかかるために、今一般的に販売されているわらび餅の多くはサツマイモやタピオカのでんぷんや葛粉から作られているそうです。

わらび餅は葛粉、本葛で作られているものが上等のわらび餅だと思っていましたが、わらび粉というものがあったのですね。ネットで調べるとこのわらび粉、高価らしいです。

このお店、和がし圓左、わらび粉100%それも国産だそうで、ちょっとお高いかもしれませんが、他で食べることができないので、1人が注文。作りたてです。ほんのり甘くぷるぷるです。きな粉もおいしいと話していました。

スペシャリティー珈琲

2人は抹茶、私は珈琲を注文しました。私はハニー珈琲が好きですが、このお店もスペシャリティー珈琲を出してくれます。珈琲が優しく、和菓子を邪魔しなくてて、和菓子にも合う珈琲です。抹茶は苦みが少なく甘味を感じました。

甘酒と苺のアイスクリーム

甘酒のアイスクリームは初めて食べましたが、これが、最後に食べるにはちょうどいい。苺がわずかに入っている甘酒のアイスで、甘さといい、ほんと美味しかったです。わらび餅以上にインパクトがあり、オススメです。久世福商店のアイスクリームに甘酒があったでしょうか。

和がし圓左（ensa）

和菓子

福岡天神近く、白金の店です。昼は和菓子を出してくれるcafeで、夜は天草のおいしい食材がいただける居酒屋です。お昼からお酒も出してくれるようです。白金にはお洒落な店がありますが、このお店も新しいビルでお洒落です。

和菓子でお茶ができるお店は少ないので、美味しい和菓子が食べたくなったら、いいお店だと思います。