ふくちゃんラーメン

行列ができるちゃん系ラーメン ふくちゃんらーめん


Pocket

ちゃん系ラーメン

博多屋台の屋号から来ているちゃん系ラーメン。屋台には名前がなく、「〇〇ちゃん」と店主の名前で呼んでいたことから、ちゃん系ラーメンが広まったようです。

昭和通りの人気の屋台 たけちゃんと小金ちゃん

たかちゃんたかちゃん

小金ちゃん小金ちゃん

小金ちゃん屋台小金ちゃんの回りには観光客が席が空くのを待っています。

そのちゃん系ラーメンを代表するラーメン店のひとつが「ふくちゃんラーメン」です。お店は住宅街で、立地条件が悪いにもかかわらず、行列ができます。お店の入り口には並ぶ人用の日除けと椅子があります。

ふくちゃんラーメン

創業40周年らしく、昔ながらのとんこつラーメン。本来の博多ラーメンが好きな人ならば、口に合うと思います。

注文からラーメンが出てくるまで、少し時間がかかります。

ふくちゃんラーメン

麺はストレート麺で、スープを吸わない絡まないので、いつも硬麺で注文している連れも「普通でいいな」と。しかし、お客さんはみなさん「硬麺」で注文しています。スープはマイルドでおいしいですが、がっちり化学調味料。テーブルの辛しニラを入れると本来のスープの味は消えます。チャーシューは通販でも売っているくらいですから、脂と肉とのバランスも良くおいしいです。

テーブルには辛子ニラ、ニンニク、ニンニクチップ、紅しょうがが置いてあります。

ふくちゃんラーメン

ふくちゃんラーメンの情報

早良区の「こんなところに?」というような場所にお店はあります。大きな駐車場があります。私がお店に行ったのは、14時近く。並んではいませんでしたが、店内は満席でした。カウンター席とテーブル席が2テーブルあります。

ふくちゃんラーメン

住所 福岡市早良区田隈2-24-2
TEL 092863-5355
OPEN 11:00-21:00
定休日 無休
 web www.fukuchan-ramen.com/index.htm
博多屋台のちゃん系ラーメンと店舗のちゃん系ラーメン 5選!
福岡博多 ちゃん系ラーメン 水曜夜7時からRKBで放送されている「豆ごはん。」という番組で、「ちゃん系ラーメン」について考察していました。 しかし放送直後で、どのラーメン屋も行
Pocket


Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です