トルコライス

トルコライスと言えば、長崎の名物洋食。炒めたご飯とトンカツ、スパゲティにカレーが一皿に豪快に盛られている洋食です。

長崎のアストリアのトルコライスが好きだった人と一緒に訪問。過去形なのは、アストリアはお店を閉めてしまったから。因みに好きだったトルコライスは、ドライカレーの上に薄いトンカツを卵で包みのせ、隣にスパゲティ。HANAMARUのトルコライスとは少し違う。

長崎でも様々な種類のトルコライスがあります。

HANAMARU厨房のランチ

トルコライスの他、チャーハン類や定食もあります。トルコライスと、私はコロッケランチを注文。

どちらもボリューミーで、おいしい。

これで、普通盛り？では大盛りは？驚くほどがっつり食べれます。

このコロッケも手作りでした。

定食も、これに2品ついているので、めちゃくちゃがっつり系です。2品は、豚肉と厚揚げの煮物とほうれん草の和え物がついていましたが、家庭料理のような美味しさです。

何よりも驚いたのは、この料理を年配の女性がお1人で作られていること。それも、スパゲティも作り置きじゃないんです。注文を受けてから、大きなフライパンを振ってます。私が行ったお昼時に女性お2人で切り盛りしていました。

洋食屋のスパゲティなんて、作り置きが普通ではないでしょうか。アストリアは作り置きでした。

HANAMARU厨房の情報

天神から少し距離があります。お店の場所は迷いそうな場所。駐車場が2台分あります。