麺道はなもこし
とても変わったラーメンですが、美味しいですし、店主の想いが伝わる料理です。常連さんが多そうなお店ですが、リピーターが多いのも納得です。
鶏に拘っていて、スープもチャーシューも鶏。(鶏の場合、チャーシューとは言わない?)麺にも拘りがあります。ライ麦を練り込んだ麺も美味しいです。具材ひとつひとつも美味しい。一度是非。オススメです。
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麺道はなもこしのメニュー
詳しくは・・・
華味鶏のガラを煮込んでとった濃厚鶏白湯スープに北海道産真昆布や干し貝柱でとったスープをブレンドしているそうです。
ライ麦を練り込んだ麺は蕎麦のよう
食べ方は・・・
- まず、塩で(麺がおいしい)
- スープはつけ過ぎず
- 最後はご飯を入れて
こんな美味しいメンマは食べたことない。鶏もふあふあで美味しい。
麺道はなもこしの情報
薬院は九電があるためか、日曜がお休みの店が多いので注意です。薬院六ツ角の近くです。ビルの1Fですが、看板が小さいので見逃しそうなお店です。
麺道はなもこし
住所 | 福岡市中央区薬院2-4-35-1F |
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TEL | 092-716-0661 |
OPEN | 11:45-13:30 19:00-20:30 |
定休日 | 日曜 |
web | https://mendohanamokoshi.jimdo.com/ |