海豚や

拘りのスープは呼び戻し技法だそうで、豚骨の臭みを抑えています。麺もオリジナルの麺で、ストレート麺を縮れ麺に変更することも可能です。

店舗は2店舗、大橋と西新本店です。

西新 海豚やのメニュー

• らーめん
• つけ麺
• 油そば 520円

などがあり、暑い日だったので、つけ麺と油そばを注文。

何度か油そばというものを食べたことがあります。どの店の油そばも味が濃くて、私向きではないと思っていましたが、初めて口に合う油そばで、「油そばもおいしい」と思えました。

つけ麺

独自の製法らしい地鶏油の香りが他とは違う風味を出しています。

西新 海豚やの情報

西新の商店街近く、ラーメン店の激戦区にお店はあります。土曜12時頃に店内へ。ギリギリ並ばずに店内に入れましたが、お店を出る時には行列ができていました。

西新 海豚や

西新の駐車場

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