KUA AINA

1975年、ハワイで生まれたハンバーガー屋。地元サーファーたちの間で評判となり、その評判が口コミで広がり、店舗を拡大していった店である。今ではイギリスや日本、世界各地に店舗を拡大している。日本人に合うようような味付けであるが、オリジナルの味も大切にしているとのこと。

4月末にソラリアプラザにOpenしたフロアに行くと、人の列を整理するテープがついたパーティションポールが置いてあった。何故だろうと思っていたら、それはこの店クアアイナの行列用だった。ハンバーガーや、まだまだパンケーキって人気なだと思った。

席に着く前にカウンターで注文を済ませる。

ハワイアンパンケーキかハンバーガーか

ハワイ産のマカダミアナッツの入ったパンケーキもおいしそうだけど、私はアボカドの入ったBLTサンドにした。アボカドが濃厚でおいしかった。

モミティー

台湾のブラックタピオカの入ったミルクティーをハワイではモミティという。元々は台湾の飲み物だが、アメリカや日本にもタピオカティーとして広まり、ハワイにも広まり、ハワイでの呼び方がモミティだ。ハワイのモミティーはミルクティーだけではなく、パパイヤやマンゴージュースでも人気だ。