元祖ラーメン元長屋

【長浜ラーメン】元祖ラーメン元長屋【 ニューオープン】   new


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長浜ラーメン 元祖長浜屋

中央区長浜には中央卸売市場があります。長浜ラーメンは元々、市場関係者向けのラーメンで、素早く茹でるために細麺になったとのこと。

以前は一杯350円替玉50円(現在は一杯500円で替玉100円)で客が席に着くなり「いっぱい!」と注文が入いるという、安くて速い店でした。

詳細までは知りませんが、長浜ラーメンのお家騒動は福岡では有名な話で、長浜屋の元従業員が「中央区大手門」と「中央区港」それぞれに新店舗をオープンさせ、元従業員同士が「長浜家」という店舗名を巡り裁判を起こします。

  • 元祖長浜屋 長浜
  • 元祖ラーメン長浜家 大手門
  • 元祖ラーメン長浜家 港から現在中洲川端商店街に移転
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元祖ラーメン元長屋

元祖長浜ラーメンかと思えば、少々店名が違う。「元祖ラーメン 元長屋」。

長浜ラーメンと関係があるかわかりませんが、本家の「長浜屋」にそっくりです。味も似ているように思います。(長浜屋は味が安定していなかったという印象)

元祖ラーメン元長屋

小さなやかんの中にはラーメンの醤油タレが入っているので、味が薄ければ追加します。

元祖ラーメン元長屋

ラーメン500円(替玉・替肉あり)

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元祖ラーメン元長屋

国体道路から入った大砲ラーメンのある通りで、大砲ラーメンのすぐ近くです。

元祖ラーメン元長屋

住所 福岡市中央区今泉1-13-27
TEL  
OPEN  
定休日 無休
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