和食

山芋の磯辺揚げ


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山芋の磯辺揚げ

すりおろした山芋を海苔で包んで揚げます。

和食

材料

山芋 300g
海苔 適量

調味料

薄力粉 少々 塩 少々 醤油 大1
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recipe

  1. 山芋をすり、とろとろに。
  2. 山芋に塩・醤油で味付けを。
  3. 粘りが少ないようならば、薄力粉を加える。
  4. 海苔に、山芋をのせ、揚げる。
  5. 揚げあがりに、塩を振る。