ポン酢で作る鶏のから揚げ


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ポン酢で作る鶏のから揚げ

ポン酢を使った唐揚げです。

和食

材料

鶏もも肉 1枚

長ネギ 1本

調味料

酒 大1 ポン酢 大1 生姜 ひとかけ
薄力粉 適量 片栗粉 適量 サラダ油

recipe

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. しょうが・お酒を振りかけ、混ぜる。
  3. ポン酢に混ぜ、1時間味を馴染ませる。
  4. 小麦粉・片栗粉半々を合せたものを衣にし、
  5. 油で揚げる。
  6. 長ネギをせん切りにし、しらが葱を作る。
  7. 器に盛り、しらが葱をのせる。
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