【博多ラーメンと久留米ラーメンの違い】大砲ラーメン 営業時間の変更


大砲ラーメン

大砲ラーメンは、福岡の行列店です。大砲ラーメンは博多ラーメンとは少し違う久留米ラーメン。

実はとんこつラーメンのルーツは久留米ラーメンです。

久留米ラーメンは前日のスープに新しいスープを継ぎ足して作る「呼び戻しスープ」。 元来、ぐつぐつ煮て白濁したとんこつスープは久留米ラーメンであり、博多ラーメンは沸騰させず、スープの継ぎ足しのない清湯系のとんこつスープでした。

大砲ラーメンは、昭和28年創業の久留米ラーメンで、呼び戻しスープです。福岡にも多く店舗を持ち、佐賀や大分にも店舗があります。

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大砲ラーメンのメニュー

  • ラーメン 定番の呼び戻しラーメン 680円
  • 昔ラーメン 屋台の味でこってりとんこつラーメン 730円
  • チョーシューメン 830円
  • ワンタンメン 830円
  • 呼び戻しレッド ピリ辛 780円
  • 餃子
  • チャーハン
  • 替玉 150円

ミニラーメンもあります。

大砲ラーメン
ミニラーメン
ラーメン

大砲ラーメン

大砲ラーメン 天神今泉店は国体道路沿い、ビックカメラ近くにあります。天神今泉店の営業時間が短くなりました。24時まで営業していましたが、22時までに変更になっています。

大砲ラーメン 本店は久留米にあります。 西鉄久留米駅の駅からも少し距離がありますが、本店でいただきたい観光客で行列ができています。

大砲ラーメン 天神今泉店

住所 福岡市中央区今泉1-23-8
TEL 092-738-3277
OPEN 11:00-22:00
定休日 元旦
web taiho.net/index.html

大砲ラーメン 本店

住所 久留米市通外町11-8
TEL 0942-33-6695
OPEN 11:00-21:00
定休日 元旦
web taiho.net/index.html