博多はうどんも有名

博多は豚骨ラーメンのイメージが強いが、タモリさんをはじめ多くの博多出身の芸能人が「博多はうどんもおいしい」と発していることから、最近はうどんも有名になりました。空港にも博多うどんの店があります。

博多うどんはコシがなく、出汁は薄口醤油で、トッピングはゴボウの天ぷらや肉うどんが有名です。また、九州特産の柚子胡椒を薬味に使う店もあります。

福岡でうどんの有名店

ウエスト

ウエストは九州でうどんだけではなく焼肉や居酒屋の店舗もある巨大チェーン店です。そのことから、避けていた店であるが、うどんを食べてみてびっくり。うどんがふあふあでおいしいのです。伊勢うどんに近いかも知れません。ここのうどんは、他では食べられない食感だと思います。

ふあふあのうどんと明太子の相性が抜群です。

牧のうどん

軟麺、中麺、硬麺と麺の硬さを選べるうどん屋で、出汁がやかんに入って運ばれてきます。オススメは肉うどんと鶏の炊き込みご飯であるかしわ飯です。福岡では、うどん屋のサイドメニューにはいなり寿司の他にかしわ飯があります。

どんどん汁を吸う麺で追加のスープがやかんに入ってきます。

かろのうろん

軟らかいうどんとあっさりとした出汁がおいしい、これぞ博多のうどんという感じではにでしょうか？中州近くの「角にあるうどん屋」です。ごぼ天うどんが有名。店内は写真は禁止です。

大地のうどん

博多で有名なごぼ天うどんが凄いです。どんぶりを隠すほどのゴボウの天ぷらが盛られてきます。西区を中心に展開するうどん屋です。

資さんうどん

北九州を中心に展開するうどん屋です。各テーブルにどんぶりいっぱいに入れられた葱や天かすを入れたい放題で、安くておいしいうどんが食べられます。このお店で食べる時は、お土産におはぎを買って帰ります。メニューも豊富で中高生の食べ盛りには良い店だと思います。

明太子とバターでパスタ風の味に。

肉肉うどん

最初食べた時にはびっくり。アメトーークのしょうが芸人でも紹介された店です。太めの手打ちうどんに角切の牛肉とたっぷりの生姜が入っており、生姜の量も指定できます。生姜だけではなく、辛味が好きな方は、テーブルにある唐辛子を入れます。肉肉うどんは空港店がおいしいと思いますが、福岡にも数店舗と東京にも進出しています。

道路に愛称

みなさんの住んでいる街も、愛称のある通りがあるのではないでしょうか・福岡も、親しみを持てるように道路に愛称を付けられています。その通りをどのくらいご存じでしょうか？

天神付近の通りは、昭和通り、明治通り、大博通り、渡辺通り、国体通り、筑紫通り、住吉通り、日赤通りと大きな通りがありますが、その中でうどん通りを作ろうとしているという話を聞きました。

うどん通りを作ろうとしているらしい？

定着はしていないようですが、大正通りをうどんストリートとしたいらしいという話を聞きました。確かに、大正通りにはうどん屋が多いのです。そこで大正通りのうどん屋を紹介します。

釜喜利うどん

すだちの輪切りたっぷり入ったうどんがおいしい店で、あっさりした出汁がおいしい店です。店も新しく、気持ちいい店です。

うどん大学

うどん屋というよりは、うどん居酒屋の雰囲気で多くのメニューがあります。牛すじうどんは牛のニオイがキツク微妙、ぶっかけはおいしいが、麺の量が少なく、他に比べるとCPが悪いと感じた。

ゆで太郎

全国展開し、朝7時からOPENしている360円で朝食を出しているうどん屋です。セットメニューが豊富で、具だくさんのうどんも安くておいしい店です。

松屋

手打ちうどんで、カウンターのみの小さな店です。葱がたっぷり入ったうどんがおいしそうだが、不揃いの麺は讃岐とも博多とも違う感じ。出汁が・・・私の好きなタイプのうどんではなかった。

赤坂さらしな

うどん蕎麦の店で、カツ丼がおいしいです。